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冷菜

{ 浏览次数:89 } 收藏
朱家尖丽呈别院·慈美梵客 查看公司简介>>
公司行业: 酒店/餐饮 公司性质: 其他企业
发布日期 2020-11-25 工作地点 舟山市>>普陀区 招聘人数 1
工作年限 一年以上 学历要求 不限 专业要求 其他专业类>>专业不限
外语要求 不要求 工资待遇 5000~8000
职位描述
公司福利:
  • 包吃包住
  • 高温补贴
  • 节日福利
1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。
2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。
3、按厨师长分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。
4、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关。
5、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足。
6、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理。
7、根据宴会预订和餐厅客流,按厨师长指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行。
8、完成厨师长交办的其他工作任务。

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